ドライカレーとモヤシカレー合いがけ弁当。……。
タイトル長過ぎてサブタイトル書けなかった火曜日です。
昨日はピーマン消費に肉詰めを久しぶりに作りましたがメッさ美味しくて幸せでした。
たまに食べるピーマン肉詰めって何であんなにも美味しいんでしょう(*´∀｀)
まぁ自画自賛ですがwwwwwwwww
そして肉詰めは牛肉オンリーの挽き肉を使ったんです。
合い挽きでも良いかと思いますが脂が多いから牛肉オンリーにしました。
その牛肉の挽き肉を３分の１程残しておき今日はドライカレーにしました。
玉ねぎたっぷりに少な目の牛肉挽き肉で作ったドライカレーはご飯３杯は食べれますね。
でも、昨日は晩ごはんにモヤシカレーを作っていたんです。たまたまね。
ちなみにモヤシカレーも大好きでしてモヤシオンリーで作ります。
味付けは中華あじをベースに塩胡椒、エスビーのカレー粉、醤油で作ります。
これもご飯３杯はいけますね。
合いがけにすると、ご飯６杯は食べれますね。
嘘ですよ(¯―¯٥)６杯は無理です。
では、ご飯が進む今日の弁当です。
■ドライカレー。
■モヤシカレー。
■白身魚フライ。市販の冷食。
■トマトカップでハムきゅうり。
■ブロッコリー。
■赤いウィンナー。
■茹で玉子。
■アイコーーーーっ。
いつもながらの盛り過ぎでメインのカレーが見えない。
なのでちゃんとアップを写メしましたよ。
なっ！合いがけやろ！
まぁ合盛りとも言いますが。
そして美味しいトマトをケンコが仕入れて来たからサラダカップにしました。
中身はくり抜き食べました。
小さな頃からハムきゅうり巻きが好きでした。
でも昔は楊枝にハムできゅうりを巻いたのが２個刺さってるだけでした。
大人食いですｴｯﾍﾝ。(︶^︶)ｼｮﾎﾞｲ。
さぁ問題はフタがしまるかです。
微妙にフライが邪魔するから輪ゴムで止めてやりました。
なんか一気にババ臭くなりました。
ババァだから、まっいっか〜(≧∇≦)b
話は変わりましてタイトルには書けませんでしたが地域猫のトウコちゃんに週末を挟み４日程会えませんでした。
事件、事故が頭をよぎります。
ケンコなんて土日しか会えないから１週間お預けになりました。
碧子さんが『トウコちゃんさらわれたんやろか？』と言うと
ケンコは『賢い子やから、どっか行ってるだけやろ』と言いますが気が気じゃありません。
月曜日は早めに出てトウコちゃんの居る辺りに直ぐ様見に行きましたら
ニャアニャア凄い勢いでスリスリ来てくれました。
久しぶりの再会でしたので暫しの間
♪お〜しりポンポンポン♪って歌いながら
お尻をポンポンしていました。
トウコちゃんも嬉しいのか離れません。
って言いながらカリカリあげると、もうスリスリはしてくれませんが。
心の引っ掛かりが取れて晴れ晴れとした月曜日でした。
今日はカレー日和の火曜日です。
明日は何日和になるんでしょうね？
次回も明朝6時にお会いしましょうね(•ө•)♡
ピーマン肉詰め弁当。実はわんこ弁当です。
今日はもしかして暖かい？
窓から陽が差すと毎回騙されますが窓を開けると寒いと思いますが何だか今日は暖かそう。
出勤時間は暖かくても帰りは夜中だから震えるので服装が難しいんですよね。
今、はじめて窓を開けてみました。
暖かいわ。
帰りのコートは鞄に忍ばせて行くとしましょうかね。
さて週始めの弁当です。
今週はアルコールを控えて食べるのも控えようと思います。
なので小さめ弁当です。
■ピーマン肉詰め。
■南瓜のハムカップサラダ。
■ブロッコリー。
■蒲鉾。
■茹で玉子。
■トマト。
■絹さやお浸し。
■赤いウィンナー。
ピーマンを使い切りたくて肉詰めにしました。
南瓜は普通に炊いたんですが、粉ふき系だったから潰してマヨと和えサラダに変更しました。
普通に甘辛く炊いた南瓜が食べたかったんですが、南瓜が美味しいからヨシとします。
そしてここでカミングアウトーーーっ(*´∀｀)
ワタクシ嘘をついておりました。
こんな小さな弁当では夜中までもちません。
なので、いわゆる『わんこ弁当』でして
（わんこ弁当とは、わんこ蕎麦の弁当バージョンですよ。）
食べ終わったら早くフタをしないと２個目が参りますわよwww
なっ！ちょうど良い量やろwwwwwwwww
これで帰って来るまで空腹にはなりません。
たまに作りたくなる『わんこ弁当』をご紹介致しました。
ちなみに入れ物はDAISOのテイクアウト用の簡易的な入れ物です。
100円で４個入り。洗えるから数回使えますね。
次回も明朝6時にお会いしましょうね(•ө•)♡
食い倒れデートとあぶく銭。
この週末は食堂デートがメインイベントでしたがケンコの積み立て金が年度替わりで返金になりまして(*´∀｀)中華デートも急きょ加わりました。
返金額なんと64000円Σ(ﾟДﾟ)デカッ！
かと言って碧子さんには現物支給なんで全部ケンコの小遣いです。
もちろんケンコのお金なんで当たり前ですが。
食堂デートに中華デートに碧子さんの買い物やら、鰻を奮発してくれました。
最初は、ずっと言わなかったケンコwww
でも分かるんですよね。大金を持っている事が。
それとなしに聞きましたら吐きました。
積み立て金が返金されたと。
誰も取らないんやから言えば良いのにね。
では週末、土曜日の食い倒れデートからです。
一度来店し一気に１番に昇格した食堂に朝から行ってきましたが
前日夜中にモスチーズバーガーにホットドッグにオニポテのファミリーパックを買ってもらい食べましたので、あまり濃い物は食べれません。
ちなみにケンコはダブル照り焼きバーガーに、新商品でした。
あっ！碧子さんはペンネパスタのミニも食べました(*´∀｀)ﾃﾍｯ。
なので、お目当ての鯛が入った刺し身盛り350円で刺し身定食みたくしてみました。
ホンマは唐揚げ食べるはずが胸焼けでした。
ラップ外すの忘れてやんの(¯―¯٥)
■鯛と中トロ盛り。
■鮭焼いたん。
■ほうれん草。
■焼きそば少し。
■ご飯とお味噌汁。
碧子さん小ご飯で良かったんですが焼きそばに味噌汁を頼んでいたら焼きそば定食にすれば良いと店員さんが言うから中ご飯になりました。
ケンコに少し助けてもらい無事に完食。
ケンコは大好きな海老フライに玉子丼です。
■海老フライ350円。
■コロッケとミンチカツ150円。
■玉子丼。？
■お味噌汁。
■焼きそば。
全部の値段は覚えていませんが合計2500円くらいだっはたかな？
それから猫散歩に行き、家に帰り夕方からまたまた出かけました。
今度は中華デートです。
ケンコは、しゃぶしゃぶ食べ放題のきんの豚と言いましたが碧子さん食べ放題になると記録更新したくなるから止めました。
食べ過ぎて下痢になるからねwww
昔から行っている中華屋さんにドライブがてら１時間弱かけて行って参りました。
行きしなは碧子さん運転ですが飲んだら乗れないから必然的に帰りはケンコです。
今回食べたのはこちら。
■海老定食（えび天、酢豚、スープ、ご飯）
■天津飯。
■ちゃんぽん。
■えび天ミニ。
■肉ニラミニ。
■鶏天。
■チューハイ。
碧子さんのメインは鶏天、えび天です。
ちゃんぽんは美味しかったのに味が変わってました。
いやいや、鶏天も。
代替わりをして中華では１番だったのに、もう１番ではなくなりました。
ケンコと相談して、ココの前オーナーの修行をされていた店に次回は行こうと思います。
その師匠の店には碧子さんが小さな頃から行っていて１番と思っていましたが弟子の方の方が美味しくなったんです。
小さな頃とは40年以上前の話ですから師匠の店も代替わりされているとは思いますが、今から６〜７年前に１度行き普通に美味しかったから大丈夫かと思います。
ただ、ここより遠くなるから小旅行みたくなります。
大阪の端っこまで走らねばなりません。
気合入れて行かないと疲れます。
肉ニラと残りご飯で井之頭五郎さんのように
ご飯に乗っけて頂きました。
味も薄くてなんか違うよね(^o^;
そんな残念な中華デートでした。
日曜日は家ご飯にしました。
ある物でパンとご飯の和洋折衷ご飯。
おにぎりには、最後の海苔佃煮を入れました。
そして晩ごはんは鰻ですよ〜❢
２尾入りを買うと５００ポイントくれると朝からケンコが仕入れに出かけました。
１尾入りを買って２００ポイントもらうはずでしたが買い物袋には２尾入りが入ってました。
この鰻を使って蒸篭蒸し風ただの、うなたま丼ですwww
そして鍋焼きうどんに、豪華うざく付き。
豪華な晩ごはんになりました。
そして１４日はホワイトデーですね。
毎回安物のチョコをあげて（今年はホットサンドメーカーと２００円チョコ）ケンコにはゴディバ買ってもらいます。
コンビニのゴディバですがね。
今年もゴディバを頂き、二人で頂きます。
次の週末はコロナワクチン接種から始まりす。
アナフィラキシーショックになりません様に。
次回も明朝6時にお会いしましょうね(•ө•)♡
海苔巻きチキンで駅弁風弁当と食材の保存方法。
１週間くらい前にYahoo!ニュースの記事で衝撃的な事を知りました。
１週間分を週末に買いだめするので、いかに鮮度を保つか！が課題なんですが冷蔵庫教信者の碧子さんは何でも冷蔵庫に入れてしまいます。
例えば、ゴマ、ふりかけ、小麦粉、天ぷら粉、片栗粉等など。
粉系は常温保存するとダニの住処になるから昔から冷蔵庫です。
そういう観点からふりかけやらゴマやらも冷蔵庫保存するんですが、たまに買い置きのゴマまで封を切っていないのに冷蔵庫へ直すと
それを見ていたケンコが『冷蔵庫入れんでいいやん』と言うからΣ(ﾟДﾟ)ハッとして常温保存にします。
そんな冷蔵庫教の碧子さんですが、野菜は袋に入れて葉物野菜は水を与えながら週末を迎えます。
ブロッコリーも茎の下を切り落とし水を与えながら頑張っていましたが先に書きましたYahoo!ニュースの記事では野菜室ではなく
なんと！
チルド室でビニールに入れて保存するんだと知りました。
試しに今週１週間チルド室に下の茎を切り落とし水を与えながらビニールに入れてペットボトルの上を切り、立てて保存しておりました。
（自己流ミックス）
すると、黄色くなる頃なのに青々としています。
ニンニクはよく焼き肉で焼くから買いますが冷蔵庫に入れておくより常温保存の方が良い事を最近ケンコと発見したり
生姜も常温保存の方が長持ちしたり
冷蔵庫教の洗脳から少しずつ離脱出来てきました。
昔は調味料も全部冷蔵庫へ入れていたほどです。
過ぎたるは及ばざるが如し？意味ちゃうかぁ？
まぁ、そんな感じで皆さんもブロッコリーはチルド室へGOですよ(≧∇≦)b
今週ラストの弁当は、ある物全部使い切っても大丈夫なんで残り少ない食材ですがデカ弁作りましたwww
海苔巻きチキンで駅弁風デカ弁です。
タイトルにはデカ弁外しました。
知らん人にまで知らせる必要が無い乙女心です。
■海苔巻きチキン。
■ブロッコリー。
■アスパラ。
■椎茸おかか炒め。
■揚げ焼き豆腐の海苔佃煮和え。
■茹で玉子。
■赤いウィンナー。
■トマト。
■紅生姜。
昨日作りました海苔佃煮を揚げ焼き豆腐で和えました。お豆腐大好きですから弁当にも水どめして入れます。
梅の海苔佃煮と豆腐が合いますよ。
椎茸は、これまた大好きおかかと合わせました。
何も無い時は、おかかと合わせれば何でも美味しく食べれますねwww
金曜日の深夜飯は豪華コンビニ飯なんで少な目に食べたいのに、今日は大好きなおかずばっかりになったからついつい盛り過ぎました(*´∀｀)
１番忙しい金曜日なんで頑張って消費させてきますわ。
そして先週末は下痢の為にケンコとの食堂デートをキャンセルせざるを得なかったから
今週は体調万全に留意してケンコと食堂デートに行って参りますの(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
鯛がありますように(︶^︶)ﾅｰﾑ。
次回は月曜日朝6時にお会いしましょうね(•ө•)♡
お宝の豚の味噌漬け弁当と生あおさで海苔佃煮。
そろそろ冷蔵庫の中身がヤバくなって参りました。
週末あるあるですね。
週１の買い物にしてからは毎週末ヤバくなっていますが、ある物で何とかするのも楽しみになっています。
そんな折り、昨日宝探しで見つけた………いやいや思い出した豚の味噌漬けを前夜から冷蔵庫で解凍しておき本日のメインに致しました。
■豚の味噌漬け焼き。
■あおさ海苔の梅佃煮。
■冷凍コロッケ。
■茹で玉子。
■春キャベツ茹でたん。
■ブロッコリー。
■トマト。
■赤いウィンナーでタコさんウィンナー串。
■茹でアスパラ。
あおさ海苔は先週末に２回目購入しておりました。
今回は海苔佃煮を作りたくて。
今日のお弁当はホンマは海苔佃煮がメインです。
なっ！
入ってるやろwww
洗った生あおさ海苔、酒醤油同量。砂糖は同量よりも気持ち少なめにして味醂を少し。
鰹だし、昆布だしの粉末も入れて煮詰めるだけ。
今回は梅を２個入れて炊きました。
新物の海苔の香りと梅の風味でご飯が足りなくなりますね(*´∀｀)
コロッケは昔から買っている１０個入り１２８円の小さなコロッケです。
お弁当にジャストサイズです。
材料が少ない時には重宝します。
数年前は１０８円だったのに知らん間に値上がりしていました。
お弁当屋をしていた当時から買っていた商売人御用達のスーパーの物です。
ほんのり甘くて美味しいから今でも買ってます。
さぁフタをしめて、いつものアレ貼り付けましょう(*˘︶˘*).｡.:*♡
さぁ！準備はヨロシクってwww
いきますよ。
貼り付けますよ。
なんの事はない弁当の出来上がりです。
でもでも、あおさ海苔の梅佃煮を作れて感無量です。
本日もご清聴？ありがとございました(≧∇≦)b
次回は今週ラス弁ですが弁当に使える食材が乏しい為、朝起きてからのインスピレーションを信じて作ります。
次回も明朝6時にお会いしましょうね(•ө•)♡
