碧子ご飯

少しだけ大食いのケンコと同じく少しだけ大食いの碧子(みどりこ)さんの日常。

駅弁風弁当

海苔巻きチキンで駅弁風弁当と食材の保存方法。

1週間くらい前にYahoo!ニュースの記事で衝撃的な事を知りました。 1週間分を週末に買いだめするので、いかに鮮度を保つか!が課題なんですが冷蔵庫教信者の碧子さんは何でも冷蔵庫に入れてしまいます。 例えば、ゴマ、ふりかけ、小麦粉、天ぷら粉、片栗粉…

冷食週間『焼き魚にはコロッケ弁当』with残り物。

さて早速今回の冷食をご紹介致します。 このコロッケは、いつもの業務用卸売りスーパーの生鮮以外を取り扱っているお店で10年以上愛用致しております。 お弁当にちょうど良いミニサイズで品数が欲しい碧子さんにはベストで味も好みなんです。 強いて言えば…

駅弁風豚どん弁当でコンプリート!

いよいよ週末が始まりますよ。 まだ金曜日の仕事へ行く前ですが。 ここまで来たら休みも同然です。 3連休という心の拠り所があれば頑張れます。小さな話ですが。 ケンコといえば、まさかの土曜日出勤になるかも分かりません。 可哀想に。 昼過ぎには分かる…

サバの西京焼き駅弁風弁当。4日目(^^)v

続いてますですよ。 駅弁風シリーズ。 明日で週5回の駅弁風弁当コンプリーーーート! そして、そして、明日仕事に行けば久しぶりの3連休ですね٩(๑´3`๑)۶ 幸せを噛みしめる事でしょうよwww いうてる間に年末年始突入ですが、仕事がカレンダー通りなんで今…

駅弁風ハンバーグ弁当。

前回のブログは誤字脱字だらけ(^o^; 予約更新しているんで翌日起きたら自分の書いた物を確認するんです。 なぜ書いたあとに確認しないΣ(´∀`;) 時間がギリギリなんで慌ただしくてね。 かと言って誤字脱字を見つけたからと言って訂正する気もございませんが…

王将風唐揚げ駅弁風弁当。

昨日はホンマ忙しく疲れ果てました。帰りに川のほとりのベンチに行き同僚2人と3人で一服しながら話していたら 碧子さをの声が聞こえたのかタッタッタっと走って来てくれる野良猫3匹。 よく見ると耳が切れてるから地域猫ちゃん達です。 どおりで丸々太ってい…

久しぶりの駅弁風弁当。

ローマは1日にして成らず…………ですね。とある方が1日1つ覚えればと教えて下さいました。 皆さん1日1つ何かを覚えれば一年後には莫大な数の何かを覚えれますよ。 昔、初社会人になったのはバスガイドでした。 教習生だった頃ガイドの先生が言いました。『皆…

駅弁容器に残り物詰め合わせ弁当。

起きたら1時間も遅く朝から大慌て。 ホンマ朝の1時間は貴重です。 では今回はホンマもんの駅弁の弁当箱を使った残り物詰め合わせ弁当です。 ドクターイエローに新幹線の弁当箱です。 ケンコが出張やら、お出かけで新幹線に乗る時は、 土産に駅弁の容器を買…

駅弁風おにぎり弁当。失敗Ver.

さて前回言っていた鮭弁当を今回は作りました。鮭も、どんどん値上がりして今では100円の切り身とは中々出会わなくなりました。 そんな中、小さな紅鮭を一切れ100円で手に入れました。普通の切り身半分の弁当用紅鮭です。 この辺りでは高めのスーパーなんで…

隠し事は出来ませんね。

今週末も素敵な食っちゃ寝を楽しみました。 それでは一気に週末ご飯いきますよww 金曜日の晩ごはんは中華でガッツリ食べました。 中華は炭水化物に糖質に油なんで箸休め的な唯一のサッパリおかずアスパラとトマトのお浸しが救いでしたよww 中華は、海老天、…