碧子ご飯

少しだけ大食いのケンコと同じく少しだけ大食いの碧子(みどりこ)さんの日常。

2段弁当箱

ササミ梅しそ巻き弁当と迷惑な〇〇ウィルスの話。

この週末はケンコの買い物に同行しました。 青果や乾物のスーパーに卸売スーパーに普通のスーパーと3軒も回りました。 最後のスーパーのレジで、はたと気づきました。 あっΣ(゚Д゚)マスク忘れてた〜! 慌ててケンコに『碧子さんマスク忘れてるよぉ』と言いま…

唐揚げ弁当と幸せな話。

なんかね今日は幸せな気持ちでいっぱいです。 理由はですね↓こちら。リンクが貼れない(¯―¯٥) https://mmyi.hatenablog.com/entry/2021/03/23/203936 記事の中で碧子さんブロガーさんと言われました。 こっぱずかしい(*´∀`)けど………フフッ嬉しいな。 そして簡単…

太刀魚干物弁当とワクチン接種の様子。

職場では、すでに先週末からコロナワクチンの接種が始まっています。 職場内各部署で5グループに振り分けられてワクチン接種後翌日が公休になるように組まれています。 先週末は土日に振り分けられ、今週末も土日です。 碧子さんは今週末です(¯―¯٥)コワイ。 昨…

残り物弁当と俵型の型押しご飯の作り方。

祝祭日が一日も無い3月。春分の日は土曜日だから元々休みです。 なんか気が重たいわ。 あと6週間も5勤が続くなんて(;一_一) お先真っ暗な3月ですが頑張って稼ぐとしましょうかね。 今日月曜日は残り物が豊富なうえにケンコに鰯を仕入れて来てと頼んでお…

スタミナ丼弁当。まだまだ育ち盛りですw

更年期真っ只中のオバハンですが、まだまだ育ち盛りですぅ(*´∀`) 昨日仕事終わりに、毎日一緒に一服している碧子さんより8つ上と4つ上のお姉さま方に聞いてみました。 『LAWSONでパスタを買って帰るんやけど ミートスパとナポリタンどっちにしよう?』 一…

鶏の照り焼き弁当と健康診断結果に撃沈。

毎日変わらずの生活。何にも起こらない日々。 それはそれで幸せな事。 刺激が欲しいとかって事では無い。 そんな緩い毎日にズッポリ浸かっていた昨日、久しぶりにΣ(゚Д゚)マジか!って事が起きました。 11月に受診した健康診断の結果が帰って参りました。 *精…

楽ちん豪華簡単弁当と野良猫ちゃん日和。

風は冷たいけど、お日さんが出て野良猫ちゃん達には久しぶりのポカポカ陽気ですね。 野良猫ちゃん達はお日さんが出ていたら土手の草の中でゴロゴロしています。 今日も今頃はゴロゴロしていると思います。 そんな可愛らしい姿を写メしたいんですが碧子さんを…

残り物は神様です。ありがたや…ありがたや。

いよいよラストスパートの5勤が始まりました。今の仕事はカレンダー通りなんで来週月曜日までが仕事です。 有休さえあれば1日有休をぶっこんで9連休になったのにな(。>﹏ っとのは嘘です。休み前だからやる事がいっぱいで例え有休があっても使わないでしょう…

丸パクリレシピの唐揚げ弁当。

休み前の木曜日金曜日って何故だが忙しいんです。 家でも職場でも。 心はすでに休みモードに移行中なんで辛いわ。 お弁当の中身がほぼ晩ごはんなんで昼から豪華な弁当になりますが結局は同じ物ばかり食べています。 作り置きになるように量も多めに作り 普段…

鮭弁当というよりはお漬物弁当です。

急に寒さが増して参りました。空の色が寂しいですね。 こんな寒空の日はオコタでぬくぬく寝ていたい。 でも野良猫トウコちゃんが気になるから今日も仕方なく出勤するとしましょう。 週末はいつもながら食べ過ぎますから月曜日の今日は、お腹が空かない。 (。>…

冷食週間『ハンバーグ&イカフライ弁当』と無くし物が出てきました。

今回は1年前か2年前からかは忘れましたが気付けば冷凍庫に補充されている業務用ハンバーグを使いました。 それに海老フライを作ろうかと思いましたが下ごしらえが果てしなく続く作業に思えて業務用イカフライを揚げました。 ハンバーグの画像は暗いからイカ…

冷食週間『豚ロース串カツ&鮭弁当』

いきなりですが今日の冷食は↓コチラを使いました。 その前にいつものくだらない日常を。 毎日仕事に行くのは野良猫のトウコちゃんに会いたいからでしてw少し早く家を出て職場の横の川のほとりのベンチに向かいます。 最近では同僚のオバサマ方も何でか早く集…

簡単&残り物でもLOVEはある弁当。

だんだん簡単な手抜き弁当になって参りました。 なるべく手が込んだ様に見せかけるのも大変ですw 今回は残り物から大根とツナ炊いたん(これで最後なんで悲しい)と、蕪のふりかけです。 当日ちょこちょこっと調理したと言うか火を通したのは、ブロッコリー…

鮭弁当2日目ですよーーーっ!

鮭弁当2日目ですが全然飽きません。アキマセンじゃないですよ。 飽きないんです。鮭様には。 そして2回目の鮭弁当は、これまた大好物の鮭の焼き漬け簡単バージョンです。 簡単バージョンとは漬けずに焼いた鮭を 酒、味醂、醤油でさっと煮てます。 しっとり…

ハンバーグとハムエッグ丼でガッツリ。

今回は何を作ろうか悩んでいました。 体調も良くなりガッツリ食べたいし食材は少ないし。 冷凍庫を漁ったら週末に食べた鍋の鶏つくね用の鶏ミンチがありました。 ハンバーグを最近手作りせずに冷食ハンバーグやマルシンハンバーグに頼っていましたので1から…

鶏そぼろは猫そぼろで決まり。

菜箸4本持ってシャカシャカ シャカシャカ。朝からシャカシャカ シャカシャカ。ついでにお尻まで揺らしながらシャカシャカ シャカシャカ。 鶏そぼろは美味しいから、焦げつかないように、 パラパラにほぐれる様にシャカシャカします。 鶏そぼろのポイントは酒…

普通サイズ……と思います。

またまたゲームをしていたら6時更新ギリになってます。 多分無理やろうと、すでに諦めている5時56分です。 週末に鍋をした時に、鶏つくねを少し取り置き冷凍しておりました。 少しの冷凍が1食のメインになりますね。 椎茸に解凍した鶏つくねをはっつけて椎茸…

詰めるのが難しい弁当箱でリメイク弁当。

前回言っていた購入を失敗した詰めるのが難しい弁当箱を久しぶりに使ってみました。 その弁当箱は↓コチラ。 仕切りが変です。おかずが限られます。 前回の松花堂弁当箱やユニフォーム弁当箱も小さな仕切りなんですが何故かこの弁当箱の仕切りが使い辛いんで…